Annika Pichler BSc.
Diätologin
Als begeisterte Köchin, bei der Kreativität und Genuss nicht zu kurz kommen dürfen, prägte mich bereits selbst der Blick über Mamas und Omas Küchentresen, sowie die große Freude darüber frische Zutaten im eigenen Garten wachsen zu sehen. Somit lag die Entscheidung nahe, meine Leidenschaft auch zum Beruf zu machen. Ich absolvierte das Studium der Diätologie in Bad Gleichenberg und erkannte im Laufe meiner ersten Berufserfahrungen schnell, welch großen Einfluss eine entsprechende Ernährung bereits als Präventionsmaßnahme für verschiedenste Erkrankungen haben kann. Diese Erkenntnis führte mich in den Bereich der Gesundheitsförderung und stärkte schließlich auch meine Motivation für den Start in die Freiberuflichkeit.
Individuelle Empfehlungen statt Einheitsbrei: Maßgeschneiderte Empfehlungen, die genau auf die eigenen Bedürfnisse, Vorlieben und den eigenen Alltag abgestimmt sind.
Schritt für Schritt zum Ziel: Es geht nicht darum, von heute auf morgen alles umzukrempeln. Realistische Ziele setzen und behutsam neue Gewohnheiten in das Leben integrieren. Perfektion ist nicht das Ziel, sondern der Fortschritt!
Was man essen kann-nicht muss: Mein Fokus liegt auf der Vielzahl von Möglichkeiten. Ich zeige, welche Lebensmittel die Ernährung bereichern, anstatt Listen von Verboten aufzustellen.
Ergänzen statt weglassen: Meistens gibt es etwas, das dem Körper sogar fehlt und sinnvoll ergänzt werden kann. Es geht darum gezielt zu stärken, anstatt unnötig zu verzichten.
Ich halte wenig von ständig wechselnden Trends und Extremformen im Bereich der Ernährung, da diese selten den eigenen Bedürfnissen gerecht werden und meist ohnehin nicht dauerhaft umgesetzt werden können. Viel mehr aber schätze ich die Kraft nährstoffreicher Lebensmittel und die Zeit für mehr Achtsamkeit, dem Essverhalten und unserem Körper gegenüber.
Als begeisterte Köchin, bei der Kreativität und Genuss nicht zu kurz kommen dürfen, prägte mich bereits selbst der Blick über Mamas und Omas Küchentresen, sowie die große Freude darüber frische Zutaten im eigenen Garten wachsen zu sehen. Somit lag die Entscheidung nahe, meine Leidenschaft auch zum Beruf zu machen. Ich absolvierte das Studium der Diätologie in Bad Gleichenberg und erkannte im Laufe meiner ersten Berufserfahrungen schnell, welch großen Einfluss eine entsprechende Ernährung bereits als Präventionsmaßnahme für verschiedenste Erkrankungen haben kann. Diese Erkenntnis führte mich in den Bereich der Gesundheitsförderung und stärkte schließlich auch meine Motivation für den Start in die Freiberuflichkeit.
Individuelle Empfehlungen statt Einheitsbrei: Maßgeschneiderte Empfehlungen, die genau auf die eigenen Bedürfnisse, Vorlieben und den eigenen Alltag abgestimmt sind.
Schritt für Schritt zum Ziel: Es geht nicht darum, von heute auf morgen alles umzukrempeln. Realistische Ziele setzen und behutsam neue Gewohnheiten in das Leben integrieren. Perfektion ist nicht das Ziel, sondern der Fortschritt!
Was man essen kann-nicht muss: Mein Fokus liegt auf der Vielzahl von Möglichkeiten. Ich zeige, welche Lebensmittel die Ernährung bereichern, anstatt Listen von Verboten aufzustellen.
Ergänzen statt weglassen: Meistens gibt es etwas, das dem Körper sogar fehlt und sinnvoll ergänzt werden kann. Es geht darum gezielt zu stärken, anstatt unnötig zu verzichten.
Berufserfahrung und Ausbildung:
Seit 2025 freiberufliche Diätologin in Eggersdorf bei Graz
2024 Certified Program Darmgesundheit an der Donau Uni Krems
Seit 2021 Diätologin in der Gesundheitseinrichtung Josefhof der BVAEB
2019-2021 Diätologin in der Privatklinik Laßnitzhöhe
2018 -2019 Diätologin im Thermalhotel Fontana Bad Radkersburg
2015 -2018 Bachelorstudium Diätologie FH JOANNEUM Bad Gleichenberg
Weitere Fortbildungen:
2024 – Ernährung und Osteoporose
2024 – Einsatz von Kräutern in der Ernährungstherapie
2023 – Achtsamkeit und Genuss in der Diätologie
2023 – Ernährung und Immunsystem
2023 – Fortbildungsreihe Ernährungstherapie und Frauengesundheit
2022 – Ernährung und Schlaf
2022 – Gesundes Essverhalten und Prägungen in der diätologischen Praxis
2021 – Ernährungstherapie bei Burnout und Depression
2020 – Ernährungstherapie bei Typ 2 Diabetes